:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/pJDJdAI2k75lkqdI1pd0/c0e435ddd783176aacf955c4b1d74e.jpeg "Helado casero cremoso y sencillo")
Fuente: Pixabay: ponce_photography
Helado casero cremoso y sencillo
La textura suave, la cremosidad perfecta y el sabor celestial que ofrece esta receta de helado casero nunca han dejado de impresionar a mi familia y amigos.
Ingredientes
- 2 tazas De nata espesa
- 1 taza De leche entera
- 3⁄4 taza De azúcar granulado
- 1 cucharada de extracto puro de vainilla
Últimos folletos
Procedimiento
Empiece por mezclar la leche y el azúcar en un cazo mediano. Removiendo suavemente, asegúrese de que el azúcar se disuelve por completo. Este proceso puede durar entre 1 y 2 minutos a fuego medio. Recuerde que no debe hervir, sino calentar la leche para que el azúcar se disuelva sin problemas.
Una vez disuelto el azúcar, añada la nata espesa y el extracto de vainilla. Es importante utilizar extracto de vainilla de alta calidad, ya que potenciará enormemente el sabor.
Retira el cazo del fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Este paso es crucial porque si pones la mezcla caliente en el congelador, bajará la temperatura de tu congelador, afectando a su funcionalidad general.
Una vez enfriada, cubra la mezcla y métala en el frigorífico durante al menos 2 horas. Además, enfriar la mezcla antes de congelarla hace que el helado sea más suave y cremoso.
Una vez fría, vierta la mezcla en la heladora y bátala siguiendo las instrucciones del fabricante. No tener heladora no es excusa. Puede verter la mezcla en un recipiente hermético y congelar, removiendo cada 30 minutos hasta que alcance la consistencia deseada.
Transfiera el helado a un recipiente hermético y congélelo durante al menos 2-4 horas o hasta que esté lo suficientemente firme como para sacarlo con una cuchara. Confía en mí, mostrar paciencia en este paso te recompensará con la consistencia perfecta y la concentración de sabor de tu helado casero.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tIBpVr-aQys_hollj7wZ/d8ef0996c2394baf6b7b9609faa24a.jpeg "Previsualización de la receta Patatas a la riojana fácilmente")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/0USQ3xTI5zmROEg_8U0k/f9f7440a53074dd51ea28734ce84be.jpeg "Previsualización de la receta Fondue de queso sin alcohol")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZqCtuunqKZk-jiDOMxPS/d0153ce524e397d272e07dfb2a18bb.png "Previsualización de la receta Las mejores guindillas en vinagre y aceite caseras")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3Q_pfc3HxTYiIMZFw-yC/926731f095767ae54912b7eface5f3.jpeg "Previsualización de la receta Brownie de avena al microondas en un minuto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Ngp9LxPudYUlWp2_1kWB/8498d3594dce14bcc0c357ed5e85c6.png "Previsualización de la receta Receta de patatas Macaire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/pUSAmSlPIJVJRyzSkZ8V/dc7690feee7f5bae7fc0a52877f029.jpeg "Previsualización de la receta Lečo con salchicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/N9ucWW6fgHvBDars4FN6/f7269f6f7e26019185b32421cfd527.png "Previsualización de la receta Tortitas sin gluten y sin leche")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
