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La receta original de bebida llamada Ayran
En mis viajes a Turquía, he disfrutado del Ayran, una bebida refrescante, saludable y deliciosa que se encuentra en todos los bares y restaurantes. Ayran es una bebida láctea fermentada, similar al kefir o al yogur y en la mayoría de los casos suele servirse fría durante el verano.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 2 tazas de yogur natural
- 2 tazas de agua fría
- 1⁄2 cdta de sal
- hielo
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Procedimiento
10 min.
1. Paso
Primero, en un bol grande mezcla yogur y agua con un batidor de mano hasta que la mezcla sea suave.
2. Paso
Añade la sal-en Turquía, Ayran es normalmente un poco salado.
3. Paso
Una vez bien mezclados, agrega algunos cubitos de hielo.
4. Paso
Luego, sirve el Ayran en vasos altos y disfruta de su sabor agregando una hierbas frescas.
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