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Fuente: FB: Varenie je radosť

Las mejores barras de yema

Name: Las mejores barras de yema
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 250 g mantequilla; 200 g azúcar de repostería; 250 g nueces; 150 g harina semigruesa; 3 cucharas Polvo de hornear chipriota; 6 piezas claras de huevo; 6 piezas yemas de huevo; 250 g azúcar de repostería; chocolate pastelero

Iwa

Receta tradicional para las barras de yema, adecuadas para cualquier ocasión.

Ingredientes

número de porciones

# Herramientas ## funciones namespace funciones { // Guardar el texto traducido type save_translation = (_: { text: string, }) => any; } // namespace funciones

250 g mantequilla Añadido a
200 g azúcar de repostería Añadido a
250 g nueces Añadido a
150 g harina semigruesa Añadido a
3 cucharas Polvo de hornear chipriota Añadido a
6 piezas claras de huevo Añadido a

Glaseado de yema:

6 piezas yemas de huevo Añadido a
250 g azúcar de repostería Añadido a

Para decorar:

chocolate pastelero Añadido a

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Días restantes: 1

Procedimiento

60 min.

1. Paso

Batimos la mantequilla con azúcar en polvo hasta que esté espumoso.

2. Paso

Gradualmente añadimos harina, nueces y polvo de hornear.

3. Paso

Batimos las claras de huevo a punto de nieve y las mezclamos cuidadosamente con la masa.

4. Paso

Vertemos la masa en una bandeja que está untada con mantequilla y espolvoreada con harina.

5. Paso

Horneamos el pan en horno precalentado a aproximadamente 180°C durante 25 minutos.

6. Paso

Batimos las yemas con el azúcar en polvo hasta que esté suave.

7. Paso

Retiramos el pastel del horno y mientras aún esté caliente, lo rociamos con la cobertura de yema.

8. Paso

Rociamos los pasteles de yema con chocolate después de que se enfríen.

11 de abril de 2024

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