VIDEORECETA Patatas rellenas de atún al horno

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Lava las patatas y sécalas. Pincha varias veces cada patata con un tenedor y frótalas con aceite de oliva. Colócalas en una bandeja para hornear.

Hornea las patatas durante aproximadamente 45-60 minutos, o hasta que estén tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor.

Mientras tanto, en un tazón, mezcla el atún escurrido, la cebolla picada, el queso rallado y la mayonesa. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Una vez que las patatas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar ligeramente.

Corta una porción superior de cada patata y retira parte de la pulpa con una cuchara, creando un hueco en el centro.

Rellena cada patata con la mezcla de atún preparada.

Vuelve a colocar las tapas de las patatas y colócalas nuevamente en la bandeja para hornear.

Hornea las patatas rellenas durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén bien calientes y el queso se haya derretido.

Retira del horno y sirve las patatas rellenas de atún al horno como plato principal o acompañamiento. ¡Disfruta de su delicioso sabor!