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Receta de mayonesa con huevo duro y ajo
La mayonesa con el huevo duro y el ajo es una deliciosa salsa casera, perfecta para acompañar tus platos favoritos como ensaladas, bocadillos o diferentes carnes.
Ingredientes
- 2 huevos duros
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de aceite girasol
- 1 mostaza
- zumo de limón
- sal
- pimienta
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Procedimiento
En primer lugar, pela los huevos duros y separa las yemas de las claras.
Después, pica finamente los dientes de ajo.
Agrega también las yemas de huevo junto con el ajo picado, la mostaza, el zumo de limón, la sal y pimienta en un recipiente grande.
Utilizando una batidora de mano, comienza a batir todos los ingredientes a velocidad baja.
Mientras los estas batiendo, agrega el aceite de girasol poco a poco en forma de hilo a la mezcla hasta obtener una consistencia espesa y cremosa.
Una vez que la mayonesa esté lista, añade también las claras de huevo duro picadas en trozos pequeños y mézclalos suavemente.
Por último solo queda dejar la mezcla refrigerar durante una hora antes de empezar a servir.
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