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Fuente: Pixabay: ReinhardThrainer

Revuelto de Morcilla

Un delicioso revuelto de morcilla con toques de pimiento y cebolla. Ideal para un almuerzo contundente o una cena ligera.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 2 unidades morcillas Añadido a
  • 4 unidades huevos Añadido a
  • 1 unidad cebolla grande Añadido a
  • 1 unidad pimiento verde Añadido a
  • 50 gramos aceite de oliva Añadido a

Valores nutricionales y precio

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Procedimiento

20 min.
1. Paso

1. Picar la cebolla y el pimiento y sofreírlos en una sartén con el aceite de oliva hasta que estén dorados.

2. Paso

2. Mientras se sofríen las verduras, quitar la piel a las morcillas y desmenuzarlas en un bol aparte.

3. Paso

3. Añadir las morcillas desmenuzadas a la sartén y sofreír todo junto durante unos 5 minutos.

4. Paso

4. Batir los huevos en el bol y añadirlos a la sartén, removiendo constantemente hasta obtener un revuelto jugoso.

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5. Paso

5. Servir el revuelto de morcilla caliente, idealmente acompañado con un trozo de pan.

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Recipe author image CooklikeBourdain

Revuelto de Morcilla

Un delicioso revuelto de morcilla con toques de pimiento y cebolla. Ideal para un almuerzo contundente o una cena ligera.

20
Minutos
4
Número de porciones
Procedimiento
1. Paso

1. Picar la cebolla y el pimiento y sofreírlos en una sartén con el aceite de oliva hasta que estén dorados.

2. Paso

2. Mientras se sofríen las verduras, quitar la piel a las morcillas y desmenuzarlas en un bol aparte.

3. Paso

3. Añadir las morcillas desmenuzadas a la sartén y sofreír todo junto durante unos 5 minutos.

4. Paso

4. Batir los huevos en el bol y añadirlos a la sartén, removiendo constantemente hasta obtener un revuelto jugoso.

5. Paso

5. Servir el revuelto de morcilla caliente, idealmente acompañado con un trozo de pan.

Ingredientes
2 unidades
morcillas
4 unidades
huevos
1 unidad
cebolla grande
1 unidad
pimiento verde
50 gramos
aceite de oliva