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Fuente: etorres69 from Getty Images

Sopa de calabacín y patata

Name: Sopa de calabacín y patata
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 piezas calabacín; 2 piezas patatas; 1 piezas La cebolla; 2 clavos de olor ajo; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita pimienta negra molida; 1 cucharadita mejorana; 2 cucharada aceite vegetal

Iwa

Esta sopa de calabacín y patata es excelente, nutritiva y fácil de preparar.

Ingredientes

número de porciones

Ingredientes principales

2 piezas calabacín Añadido a
2 piezas patatas Añadido a
1 piezas La cebolla Añadido a
2 clavos de olor ajo Añadido a

Especias y guarniciones

1 cucharadita sal Añadido a
1 cucharadita pimienta negra molida Añadido a
1 cucharadita mejorana Añadido a
2 cucharada aceite vegetal Añadido a

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Días restantes: 1

Procedimiento

45 min.

1. Paso

Prepare todos los ingredientes. Limpie la verdura, corte las patatas y la cebolla en trozos pequeños. Deje el calabacín entero.

2. Paso

En la sartén con aceite, fríe la cebolla picada, agrega las papas picadas y tóstalas.

3. Paso

Agregue el calabacín picado, ajo, sal y todas las especias. Cocine a fuego medio durante 15-20 minutos.

4. Paso

Retire la sartén del fuego y déjela enfriar. Luego, vierta todo en la licuadora y mezcle hasta obtener una sopa suave.

5. Paso

Sirve la sopa caliente. Puedes espolvorearla con hierbas o agregar un pedazo de pan blanco. ¡Buen provecho!

14 de agosto de 2024

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