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Fuente: vicuschka from Getty Images

Untable de tomate y pimiento

La untado de pimiento y tomate está lleno de vitaminas, especialmente vitamina C, que se concentra en el pimiento.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 2 piezas pimentón Añadido a
  • 2 piezas tomate Añadido a
  • 1 piezas La cebolla Añadido a
  • 2 clavos de olor ajo Añadido a
  • 1 cucharadita sal Añadido a
  • 1 cucharadita pimentón molido Añadido a
  • 1 cucharadita Pimienta negra Añadido a
  • 2 cucharadas aceite de oliva Añadido a
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Procedimiento

20 min.
1. Paso

Prepara todos los ingredientes necesarios.

2. Paso

Lave los pimientos y los tomates, límpielos y córtelos en trozos pequeños.

3. Paso

Pelamos y picamos finamente la cebolla y el ajo.

4. Paso

Caliente el aceite de oliva en la sartén y agregue la cebolla y el ajo. Saltee hasta que estén dorados.

5. Paso

Agregue pimientos y tomates picados a la sartén, añada sal, pimentón molido y pimienta negra. Revuelva todo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

6. Paso

Deje enfriar la mezcla, luego colócala en la licuadora y mezcla hasta obtener una crema suave.

7. Paso

Sirve la untada de pimiento y tomate en pan tostado o como guarnición con carne.

8. Paso

¡Buen provecho!

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