CALABACÍN y BERENJENA encurtidos ➡️ es una excelente adición a la carne a la parrilla. Además, puedes prepararlo una semana antes de la barbacoa, ya que es aún mejor después de reposar 😉
El estofado de calabaza es un clásico almuerzo dominical que puedes disfrutar durante todo el año. Añadido a los bollos rociados con jugo de carne, es un almuerzo con recuerdos de la infancia.
Este pastel simple y fácil de hacer solo requiere dos ingredientes básicos: plátanos y cacao. Para una versión menos húmeda, puedes agregar dos huevos y una cucharadita de levadura en polvo.
Cortamos el calabacín en cubos. Sofreímos la cebolla en mantequilla, añadimos el calabacín, las especias y lo rehogamos un poco. Llenamos con agua, hasta cubrir el calabacín y cocinamos. Después de 5 minutos, añadimos guisantes y cocinamos hasta que se ablanden. Cuando todo esté suave, añadimos mozzarella y lo mezclamos todo. Diluir con agua según necesidad.